Vorspeisen
1) Krabbencocktail mit Toast und Butter
9,50 €
3) Weinbergschnecken in Café de Paris Sauce und Toast
8,90 €
4) Gebackener Camembert Käse
Mit Preiselbeeren und Toast
9,50 €
Suppen
6) Hühnersuppe mit Einlage
4,20 €
7) Französische Zwiebelsuppe
4,90 €
8) Tomatencremesuppe
4,20 €
Salatspezialitäten
10) Dalmacija Salat
Schafskäse mit Tomaten und Gurkenwürfeln,
in Essig und Öl Dressing dazu Brot und Butter
10,50 €
11) Salat "Francois"
Salate der Saison mit Putenbrust und
Rose-Island Dressing dazu Brot und Butter
11,50 €
Spezialitäten aus der Pfanne
23) Dubrovnik-Pfanne
Schweinegeschnetzeltes in Tomatensauce,
Paprika, Zwiebeln und Butterspätzle ( Scharf )
15,90 €
25) Münchener Zwiebelfleisch
Rindergeschnetzeltes in Pikanter Pommery-Senfsauce dazu Bandnudel
18,90 €
26) Mexico Feuertopf
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersauce
Mit Kidney Bohnen und Paprikadazu Butterspätzle ( Scharf )
18,90 €
Schnitzel
27) Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefühlt mit Schinken und Käse,
Gemüse, Pommes frites und Salat vom Büffet
14,90 €
28) Jägerschnitzel
Pommes und Salat vom Büffet
12,90 €
29) Schnitzel Wiener Art Pommes und Salat vom Büffet
10,90 €
30) Jadran Krüstchen
Schweinerücke Steak mit Spargel, Champignons, überbacken mit
Sauce Hollandaise und Käse dazu Herzoginkartoffeln und Salat vom Büffet
14,90 €
31) Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat vom Büffet
12,90 €
Spezialitäten vom Grill
32) Piraten-Teller
Rind, Schweinefleisch und Putenbrust mit Pfeffersauce,
dazu Pommes und Salat vom Büffet
14,90 €
33) Grill-Teller
1 Spieß, 1 Hacksteak, Kotelett und Speck,
dazu Pommes, Ajvar und Zwiebeln und Salat vom Büffet
14,90 €
34) Hackfleischsteak
Gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes,
Ajvar und Zwiebeln und Salat vom Büffet
14,90 €
35) Holzfäller Teller
2 Schweinefilet Medaillons, Hacksteak, Wurst und Speck,
dazu Schafskäse, Rostzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet
16,90 €
Schweinefilets
38) Schweinefilet Medaillons "Cambert"
überbacken mit Camembert Käse
Dazu Rösti und Salat vom Büffet
16,90 €
39) Bearnaise Filet
Schweinefilet Medaillons mit Bearnaise Sauce,
dazu Herzoginkartoffeln und Salat vom Büffet
15,90 €
41) Schweizer Filet
Schweinefilet Medaillons überbacken mit Schinken und Käse,
dazu Pommes und Salat vom Büffet
15,90 €
42) Schweinefilet Medaillons in Pfeffersauce
Dazu Rösti und Salat vom Büffet
15,90 €
43) Filet Diana
Schweinefilet Medaillons mit Pfifferlingen
Rösti und Salat vom Büffet
17,90 €
Argentinische Steaks
45) Rumpsteak "Kräuterbutter"
Mit Gemüse , Pommes frites und Salat vom Büffet
23,90 €
48) Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln
und Salat vom Büffet
23,90 €
49) Rumpsteak "Pfeffrig"
Überbacken mit Senf-Zwiebeln Mouse,
dazu Folienkartoffel und Salat vom Büffet
25,90 €
50) Filetsteak vom Rost
Mit Kräuterbutter, Gemüse, Pommes frites
und Salat vom Büffet
26,90 €
51) Filetsteak "Hubertus"
Rinderfilet mit Pfifferlingen, Rösti
und Salat vom Büffet
28,90 €
53) Pfeffersteak
Rinderfilet mit Pfeffersauce, Broccoli, Kroketten
und Salat vom Büffet
27,90 €
Vom Lamm
54) Lammfilet mit Kräuterbutter
Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,90€
Putenspezialitäten
803) Putenbrustfilet "Früchte"
Überbacken mit Früchten, Käse und Sauce Hollandaise,
dazu Herzoginkartoffeln und Salat vom Büffet
16,50 €
804) Putensteak "Indisch"
mit Curry-Obst Sauce, Butterreis
und Salat vom Büffet
16,50 €
805) Putensteak gegrillt
Dazu buntes Gemüse, Kräuterbutter, Rösti
und Salat vom Büffet
16,50 €
Fisch Spezialitäten
401) Zander Filet mit Speck und Salbei
an Blattspinat dazu Salzkartoffel
und Salat vom Büffet
18,50 €
402) Wildlachsfilet mit Sauce Bearnaise
mit Broccoli, Butterreis und Salat vom Büffet
16,50 €
Senioren und Kindergerichte
13) Putenbrust "Gärtnerin"
mit Gemüse in Weißweinsauce,
dazu Reis und Salat vom Büffet
14,50 €
14) "Pumuckl"
Putenschnitzel mit Pommes frites
und feinem Gemüse
7,50 €
16) Schweinefilet "Florida"
mit Curry-Obst Sauce
dazu Butterreis und Salat vom Büffet
14,50 €
17) Rinderfilet ( ca. 150g ) mit Champignonrahmsauce
dazu Rösti und Salat vom Büffet
17,90 €
Vegetarisch
18) Gemüse- Teller
verschiedenes Gemüse Überbacken mit
Sauce Hollandaise und Käse dazu Rösti
9,50 €